Cañoncitos de dulce de leche

 

INGREDIENTES

100 gr manteca

100 gr azúcar

1 huevo

Ralladura de un limón

300 gr premezcla

1 cucharada polvo para horear

C/n dulce de leche

PREPARACIÓN

1. Mezclar la manteca (pomada), el huevo, el azúcar y la ralladura del limón.
2. Incorporamos de a poco la premezcla junto con el polvo para hornear.
3. Tipo sandwichito (como digo yo), con la mesada cubierta de papel film, encima la mitad de la masa, y nuevamente tapada con film, estiramos la masa. Debe quedar un poco gruesito. La mandamos al freezer por 10 min.
4. Hecho eso con las 2 mitades cortar en tiras. Anteriormente hay que hacer los moldes Pericos, agarra palitos (pueden ser 4 de brochettes, o algún otro como los míos) y forralos de papel aluminio.
5. Enrollar cada tira en el palo y ponerlo sobre una placa. Llevarlos al horno precalentado a 180° por 8 o 10 minutos. Retirar del palo y rellenar.